首页›真题列表›正文 2015年04月自考00193饭店管理概论真题 下载试题 反馈 📍 全国统考 💯 满分：100分 ✓ 及格：60分 ⏱ 时长：150分钟 📝 题量：31题 单项选择题 1. 旅游饭店销售的产品为 A. 无形产品 B. 有形产品 C. 实物产品 D. 非现场产品 正确答案： A 解析： 旅游饭店销售的核心是服务，服务具有无形性、不可储存性、不可分割性等特征，因此其产品本质为无形产品。 显示答案 单项选择题 2. 饭店管理的管理主体指 A. 管理者和员工 B. 管理者和管理机构 C. 员工 D. 饭店的生产要素 正确答案： B 解析： 管理主体是指实施管理活动的组织或个人，包括管理者个体及管理机构（如管理层、职能部门等），员工属于管理客体范畴。 显示答案 单项选择题 3. 饭店管理中最重要的管理是 A. 饭店业务管理 B. 团队业务管理 C. 散客业务管理 D. 餐饮业务管理 正确答案： A 解析： 饭店业务管理涵盖前厅、客房、餐饮、康乐等核心运营环节，是饭店管理的基础与重心，其他选项均为其子类。 显示答案 单项选择题 4. 饭店的组织形式必须服从 A. 市场 B. 组织目标 C. 董事会 D. 总经理 正确答案： B 解析： 组织结构设计的根本依据是组织目标，一切组织形式均需服务于目标的实现。 显示答案 单项选择题 5. 饭店在实施服务规程时,保证饭店服务的标准化,也要考虑 A. 规范化 B. 降低顾客期望 C. 程序化 D. 个性化 正确答案： D 解析： 标准化是基础，但优质服务需兼顾顾客差异化需求，体现个性化服务原则。 显示答案 单项选择题 6. 饭店管理中最基本、最重要的资源为 A. 设施资源 B. 人力资源 C. 物资资源 D. 信息资源 正确答案： B 解析： 人是饭店运营的核心要素，人力资源具有能动性、创造性与不可替代性，是其他资源发挥作用的前提。 显示答案 单项选择题 7. 饭店公关活动的最终目标为 A. 经济效益 B. 美誉度 C. 传播度 D. 了解公众 正确答案： B 解析： 公共关系的根本目的在于树立良好形象、赢得公众信任与支持，即提升美誉度；经济效益是间接结果。 显示答案 单项选择题 8. 携程、艺龙等网络OTA 为饭店营销渠道中的 A. 直接渠道 B. 无渠道 C. 内部渠道 D. 间接渠道 正确答案： D 解析： OTA（Online Travel Agency）作为第三方平台，连接饭店与消费者，不拥有产品所有权，属于典型的间接营销渠道。 显示答案 9.在饭店物资三级管理体系中,二级管理指{{1}}对物资的管理。…🔒 已锁定🔒本试卷共 31 道题您已预览前 8 题，还有 23 题待解锁登录后查看完整试卷 页面反馈 × 如该页面内容有误、数据缺失或链接失效，请告诉我们。 内容错误 数据错误 链接失效 其他建议 取消 提交反馈 相关内容 喜欢就支持一下吧点赞2 分享微博QQ空间海报分享LINE复制链接收藏 页面反馈 × 如该页面内容有误、数据缺失或链接失效，请告诉我们。 内容错误 数据错误 链接失效 其他建议 取消 提交反馈
