自考07992商品学基础考试大纲（2024年版）
[07992] 商品学基础自学考试大纲浙江省教育考试院 2024 年 12 月自学用书：商品学基础，刘清华、李海凤主编，中国人民大学出版社 2020 年第 3 版
一、 课程性质与设置目的
要求《商品学基础》是研究商品使用价值和提高商品使用价值的应用学科，是研究商品价值与使用价值及其实现规律与变化规律，指导消费者合理使用商品、反馈商品信息，以提高企业的经济效益和社会效益，促进国民经济体系和商品市场健康发展的一门科学。
《商品学基础》教材内容共分十章。
第一章 就商品和商品学的学科属性、研究内容和方法、研究任务及发展情况进行介绍
；第二章到第十章分别介绍商品的质量、分类、品种、标准、检验、质量监督和认证、包装、储存与运输、养护等。全书对于商品理论主要是梳理基本概念和基本原理，而对于具体的商品业务，则以理论“必需、够用”为度，使理论部分尽量简明扼要、通俗易懂，培养学生的综合分析和解决问题的能力。在自学考试命题中应充分体现本课程的性质和特点。
设置本课程的目的是：全面贯彻落实立德树人根本任务，通过本课程的学习，构建商品知识体系，让学生全面了解商品的概念、分类、性质等基础知识；深入学习商品质量的内涵和影响因素，掌握分析和鉴别商品质量的基本技能；熟悉商品标准与法规；掌握商品标准的制定、内容和作用；了解国内外商品相关的法规政策。培养学生对商品质量进行分析和评价的能力，学会识别假冒伪劣商品，商品管理与决策能力，具备商品分类和编码的能力，培养商品采购和销售决策能力。
学习本课程的要求是：学生要系统掌握商品的基本概念，如商品的定义、属性、分类等；
理解商品学的研究对象、任务和方法；熟悉商品质量、标准、检验、包装、储存等方面的基本理论。了解不同类型商品的特性、质量要求和发展趋势，掌握商品在流通过程中的质量变化规律，以及影响商品质量的因素，为合理地进行商品管理和营销活动提供理论依据。培养学生认真、细致、严谨的工作态度和敬业精神，形成营销人员、物流管理人员等应具备的良好职业习惯和职业素养，树立正确的职业观念。鼓励学生突破传统思维模式，对商品的开发、 管理、营销等方面提出创新的想法和建议，培养学生的创新能力，以适应不断变化的市场需求。
二、考核内容及目标
第一章 绪论
通过本章的学习, 学生应能够掌握商品的内涵和属性，了解商品学学科性质，加深对商品学研究内容和研究方法的认识，理解商品学与其他学科的关系以及商品学的发展概况。
（一）商品和商品学学科性质（一般）识记：商品的内涵与属性。
理解：商品内涵是对产品五层次的再利用。
（二）商品学的研究内容和方法（次重点）识记：商品学研究的中心内容（商品质量、商品品种）和重点内容。
理解：商品学研究常用的五种方法。
（三）商品学的研究任务（重点）识记：商品的有用性和适用性、商品的科学系统分类和商品品种优化。
理解：分析、指导、提高和评价商品质量。
应用：指导企业商品的生产、运输和储存；指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用。
（四）商品学与其他学科的关系（次重点）
理解：商品学与市场营销学、地理科学、社会学、管理学等相关学科的关系。
（五）商品学的发展概况（次重点）
理解：商品学在国外国内的产生与发展现状。
第二章 商品质量
通过本章的学习，了解质量和商品质量的概念，培养对质量、商品质量较深刻的理解， 了解质量特性的评价方法，并加强质量意识。
（一）质量和商品质量的概念（一般）识记：质量及商品质量的内涵。
理解：商品质量的形成。
应用：不同群体对商品质量的同一要求。
（二）商品质量的影响因素（次重点）
理解：影响商品质量六大因素。
（三）商品质量管理（重点）识记：质量管理定义、质量管理发展历程。
理解：商品质量管理的常用方法和基本方法。
第三章 商品分类
通过本章学习，应树立对品种众多的商品进行分类管理，并使之清晰化、科学化的观念，学会使用商品目录，具有商品结构优化的思维。
（一）商品分类的原则和方法（一般）识记：质量及商品质量的内涵。
理解：商品质量的形成。
应用：不同群体对商品质量的同一要求。
（二）商品分类标志（次重点）识记：商品分类的基本原则理解：常用的商品分类标志。
（三）商品分类体系（重点）
理解：国家、行业和国际贸易商品分类体系分别什么。
（四）商品目录与商品编码（重点）识记：商品目录的内涵。
理解：商品编码的原则、商品编码的种类及编码方法。
应用：商品编码及其意义。
第四章 商品品种
通过本章学习，了解商品品种的概念和意义；熟悉商品品种发展规律，掌握商品品种名称和构成，商品品种类别和商品品种结构及其优化；为从整体上研究商品使用价值奠定基础。
（一）商品品种概述（一般）识记：商品品种的概念、商品名称的概念。
理解：研究商品品种的意义、规范商品名称的意义。
应用：商品命名的原则。
（二）商品品种的名称（次重点）识记：商品品种名称的概念和命名方法。
理解：商品品种名称的构成、商品命名的原则。
（三）商品品种的发展规律（重点）
理解：商品品种的五种发展规律。
（四）商品品种的结构及其优化（重点）识记：商品品种结构的概念。
理解：商品品种结构优化的原则。
应用：商品企业商品品种结构的优化。
第五章 商品标准
通过本章学习，了解标准化、商品标准；熟悉商品标准的概念、制定，商品质量监督的种类、形式和管理体制；明确质量体系认证和环境管理体系认证；掌握商品标准的种类分级、基本内容、商品标准的制定、修订和实施。
（一）标准、标准化和商品标准的概念（一般）识记：标准、标准化和商品标准等概念的内涵。
理解：我国标准化的现状。
应用：我国现行的商品标准。
（二）商品标准的分类及分级（次重点）
理解：从六个不同角度商品标准的分类结果。
应用：我国商品标准的分级—从国家到企业五个分类标准。
（三）商品标准的基本内容和代号（重点）识记：商品标准的基本内容的三个部分。
理解：商品标准的五种代号。
（四）商品标准的制定、修订和实施（重点）识记：商品标准制定的基本原则和一般程序。
理解：商品标准的实施步骤。
第六章 商品检验
通过本章学习，使学生了解商品检验的意义；熟悉商品检验的分类和商品抽样的基本方法；明确商品分级的原则；掌握商品检验的基本方法，商品检验的基本程序，商业企业商品质量监督检验的基本环节、基本要求和基本内容。
（一）商品检验及其程序（一般）识记：商品检验的概念、分类和内容。
理解：一般商品和进出口商品的基本检验程序。
（二）商品质量检验的方法（次重点）识记：商品品级的概念。
理解：商品检验的方法、商品品级的划分。
第七章 商品质量监督和认证
通过本章学习，了解商品质量监督和商品质量认证的作用或意义；明确质量体系认证和环境管理体系认证；掌握商品质量认证的类型和程序，以及我国认证工作的开展情况。
（一）商品质量监督（一般）识记：商品质量监督的概念、意义和种类方法等。
理解：商品质量监督检查的主要对象和相关法规。
（二）商品质量认证与认可制度（次重点）识记：商品质量认证的基本知识。
理解：商品（产品）质量认证制度。
应用：企业质量体系认证。
第八章 商品包装
通过本章学习，使学生了解商品包装的概念和分类，了解商品包装的功能；熟悉商品包装的常用材料、包装方法和主要的商品包装标识；掌握国家对商品运输包装和销售包装的有关规定。
（一）商品包装及其分类（一般）识记：包装的概念与分类。
理解：包装的基本功能与要求。
（二）商品包装材料（重点）识记：包装材料的界定与性能。
理解：包装材料的特点及应用。
（三）商品包装装潢设计（次重点）
理解：造型设计、图案设计、文字设计、色彩设计。
（四）商品包装标志（重点）识记：商品包装标志、运输包装标志。
理解：商标的作用与分类。
（五）商品包装技法（次重点）
应用：针对 8 种包装技法，能够简单应用。
第九章 商品储存与运输
通过本章学习，使学生了解储存的作用、原则和储存管理以及商品运输的功能、流程和商品运输合理化等，较为深刻把握商品储存和运输的基本内容和要素。
（一）商品储存（一般）识记：商品储存的概念与作用。
理解：商品储存的基本原则。
应用：商品储存管理。
（二）商品运输（次重点）识记：商品运输的特点、功能以及基本流程。
理解：商品运输的流程与基本方式。
应用：商品运输的合理化。
第十章 商品养护
通过本章学习，使学生了解商品质量变化的类型和影响因素，熟悉库存商品的基本养护方法，掌握常见商品的储藏保管条件以及商场中商品陈列的基本条件要求。
（一）商品的质量变化（一般）
理解：商品质量变化的四个方面。
（二）影响商品质量变化的因素及调控（次重点）识记：影响商品质量变化常见的六个因素。
理解：仓库温、湿度的控制与调节。
（三）商品养护技术（重点）
理解：商品养护技术的六个方面。
三、题型举例
（考试时间为 150 分钟）（题型仅作参考，实际命题时不受此限）
（一）单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的题号写在题后括号内） 2 分×15 题=30 分
1．商品学的研究重点是商品的（ ）。
A．价值 B．使用价值 C．质量 D．分类（二）多项选择题（在备选答案中有二至五个是正确的，将其全部选出，并把它们的题号写在题后括号内。错选或漏选均不给分） 2 分×5 题=10 分
1．商品学研究的中心内容是（ ）。
A．商品品种 B．商品质量 C．商品标准 D．商品认证 E．商品包装（三）判断题每空 1 分，共 10 分
1．商品的在库管理包括保养维护、在库检查和仓库温、温度管理。 （ ）
（四）名词解释题 3 分×5 题=15 分
1．商品质量
（五）简答题 5 分×4 题=20 分
1．简述商品检验的方法有哪些？
（六）论述题 15 分×1 题=15 分
1．论述商品分类体系的内涵和基本原则？
