自考14669植物生理生化考试大纲（2025年版）
湖南 省高 等教 育自 学考 试课 程考 试大 纲植物生理生化 （课程代码：14669） 湖南省教育考试院组编 2025 年 6 月高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：植物生理生化课程代码：14669
第一部分
课程性质与目标
一、课程性质与特点
植物生理生化是高等教育自学考试农学专业的必考课程。植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学，生物化学是研究生命现象化学本质的科学。因此，植物生理生化是研究植物生命现象的化学本质、活动规律及其与环境相互关系的科学。
植物生理生化是基础学科，但它的产生和发展都与农林等应用科学密切相关， 植物生理生化能为生产实践做出应有的贡献。植物生理学和生物化学作为基础学科， 其主要任务是探索生命活动的化学本质及代谢的基本规律。植物生理生化从诞生迄今之所以受到人们的重视，就在于它能指导生产实践，为栽培植物、改良和培育植物提供理论依据，并不断提出控制植物生长的有效方法。
二、课程目标与基本
要求课程目标：通过本课程的学习，要求考生掌握植物生理生化的基本概念和基本原理，并能很好应用植物生理生化的基本知识和原理解释农业生产问题。基本要求：主要学习生物大分子、酶和细胞生理、功能与代谢生理及有机物转化运输、生长发育生理及环境生理等几个部分。植物通过物质代谢、能量转换、信息传递及由此表现出的形态建成完成其生命活动的过程。需在理解生命活动本质的基础上，培养实验思维和问题解决能力。
三、与本专业其他课程的关系植物生理生化学是由植物生理学和植物生物学相互渗透、互相影响而形成的一门学科。植物生理生化学作为一门专业基础课，与生物科学、农学、园艺、生态学等专业的课程存在紧密联系，既为后续课程提供理论支撑，又与其他学科交叉融合。
植物生理生化是连接基础理论与专业应用的桥梁课程，其核心内容贯穿作物生产、 资源利用、环境保护等多个领域。
第二部分考核内容与考核目标
第一章 植物的生物大分子
通过本章的学习，掌握核酸、蛋白质、脂类和糖类等四大类植物生物大分子的化学结构与分类，并了解其各自功能，明确其在植物生命活动中的核心作用。本章的难点内容为植物生物大分子的代谢途径。
（一）蛋白质的生物学功能及其化学性质（重点）识记：1.蛋白质的概念；盐析、透析的概念
2.蛋白质的基本构成单位
3.蛋白质的一级结构
4.蛋白质的二级结构
5.蛋白质的分类
理解：1.氨基酸的分类
2.氨基酸的理化性质
3.蛋白质的空间结构
4.蛋白质的性质
应用：1.蛋白质的生物学功能
2.蛋白质的变性
（二）核酸的结构与功能（次重点）识记：核酸、信使 RNA、基因组、核酸变性与复性等概念理解：核酸的结构、种类、分布与功能应用：核苷酸类物质的分离（三）脂类的生物学功能及其分类（一般）
理解：植物脂类的分类及其生物学功能（四）糖类（不作考核要求）
第二章 酶
生命体内的新陈代谢几乎都是在特异的生物催化剂即酶的催化下进行的，酶是生物细胞产生的，受多种因素调节控制的具有催化能力的生物催化剂。通过本章的学习，了解酶的生物催化剂特性和酶工程，理解酶的分离提纯，并掌握影响酶促反应速度的因素。本章的难点内容为酶的作用机制。
（一）酶的作用及特点（重点）识记：1.酶的概念
2.酶的分类
3.酶的作用特点
理解：1.酶的命名原则
2.酶的生物催化剂特性应用：1.影响酶促反应的因素
2.酶在农业生产中的应用（二）酶的组成与结构（次重点）识记：酶的化学组成及结构理解：维生素与辅酶或辅基应用：维生素的作用（三）酶的作用机制及酶促反应动力学（一般）识记：米氏常数、酶活力、酶活力单位的概念理解：底物和酶浓度、温度、pH、抑制剂、激活剂对酶促反应速度的影响
第三章植物细胞的结构与功能细胞既是生物体结构和功能的基本单位，又是进行生命活动的功能单位。通过本章学习，掌握植物细胞的主要结构和功能特点，了解细胞的化学组成、原生质的性质。本章的难点内容为生物膜的流动镶嵌模型。
（一）生物膜（重点）识记：1.生物膜的概念
2.外在蛋白、内在蛋白、磷脂的概念理解：1.生物膜的基本结构特征
2.生物膜的化学组成
3.流动镶嵌模型
应用：1.生物膜的功能
2.细胞壁的功能
（二）植物细胞概述（次重点）识记：原核细胞、真核细胞、原生质体、胞间连丝的概念理解：高等植物细胞的特点、原生质体的性质应用：植物细胞全能性及其应用（三）植物细胞的亚显微结构（一般）识记：质体、内质网、液泡、溶酶体等的概念理解：1.细胞器的组成及结构特点
2.主要细胞器的生物学功能
第四章 植物的水分生理水是植物生命活动不可缺少的条件，是植物的主要组成成分
。通过本章的学习， 掌握植物细胞的水势组成、植物细胞间的水分移动原因；植物根系吸水方式、动力及其影响因素；气孔运动的机理及影响蒸腾作用因素；植物体内水分运输的途径和动力，调控水分平衡的途径；植物需水规律以及合理灌溉的生理指标。本章的难点内容为气孔运动及其机制。
（一）植物细胞和根系对水分的吸收及运输（重点）识记：1.水势、溶质势、压力势、衬质势、渗透作用、吸胀作用、根压的概念
2.植物细胞的水势组成
3.植物根系吸水的部位理解：1.植物细胞对水分的吸收
2.植物体内水分运输的方式
3.植物细胞吸胀吸水
4.植物根系吸水的途径
5.植物根系吸水的机制
6.植物体内水分运输的途径应用：影响根系吸水的环境条件（二）水分在植物生命活动中的重要性（次重点）识记：1.自由水、束缚水的概念
2.植物体内水分存在状态理解：生理需水和生态需水应用：1.水分在植物生命活动中的作用
2.作物的需水规律
3.合理灌溉指标
（三）植物的蒸腾作用（一般）识记：蒸腾作用、蒸腾速率、蒸腾系数的概念理解：1.气孔运动及其机制
2.蒸腾作用的生理意义及度量指标
第五章 植物的矿质营养植物在其自养生活中，除需要大量的水分外，还需要各种矿质元素
。通过本章的学习，掌握植物必需元素种类与研究方法，了解植物必需元素的生理功能及缺素症状。掌握植物细胞与根系对矿质元素的吸收特点，理解影响根系吸收矿质元素的因素。理解作物需肥规律，合理施肥的指标与措施。本章的难点内容为植物吸收矿质元素的特点及假说。
（一）植物体内的必需矿质元素及其生理功能（重点）识记：必需元素的概念理解：1.植物体内元素组成
2.植物必需矿质元素确定的原则
3.确定植物必需矿质元素的方法
4.大量元素的生理功能及缺素症
5.微量元素的生理功能及缺素症应用：1.植物必需元素、微量元素的生理功能
2.溶液培养法在农业生产上应用
3.植物缺乏必需元素的常用诊断方法（二）植物对矿质元素的吸收及运输（次重点）识记：主动吸收、被动吸收、胞饮作用、平衡溶液、单盐毒害、离子拮抗的概念理解：1.植物细胞吸收溶质的方式
2.植物根系对矿质元素的吸收及其特点
3.矿质元素运输的形式和途径应用：外界条件对根系吸收矿质元素的影响（三）合理施肥的生理基础（一般）识记：植物营养临界期、植物营养最大效率期的概念理解：1.作物的需肥规律及合理施肥的形态和生理指标
2.无土栽培的特点及其在农业生产中应用（四）植物体内水分的运输（不作考核要求）
第六章植物的光合作用绿色植物光合作用是农业生产的基础，在理论和实践上都具有重大意义。通过本章的学习，理解光合作用的概念及意义，叶绿体及光合色素的结构与特性。掌握光合作用的主要过程，理解光能的吸收传递与转换、电子传递与光合磷酸化以及碳同化作用的机理，了解光呼吸的代谢途径与生理功能，比较 C3、C4 与 CAM 植物的特点。掌握光合作用的指标和影响因素，理解光合作用与作物产量的关系。本章的难点内容为光合作用的机理。
（一）光合作用及其机制（重点）识记：1.光合作用、光合速率、光合生产力的概念
2.原初反应、光合单位、反应中心色素、聚光色素、双光增益效益的概
3.光合电子传递链、光合磷酸化、同化力、C3 植物、C4 植物、光呼吸、光饱和点等的概念理解：1.光合作用的度量2 光合作用机制（原初反应、电子传递与光合磷酸化、碳同化作用）
3.不同类型植物光合特征比较应用：1.光合作用的生理意义
2.影响光合作用的因素
3.光呼吸的生理功能（二）叶绿体及光合色素（次重点）识记：1.类囊体、基粒、吸收光谱、荧光现象、磷光现象的概念
2.叶绿体的结构与化学组成理解：1.光合色素的种类及光学特性
2.叶绿素的生物合成应用：环境条件对叶绿素合成的影响（三）植物对光能的利用（一般）识记：光能利用率、叶面积系数、生物产量、经济产量、复种指数的概念理解：提高光能利用率的途径
第七章 植物的呼吸作用能量是植物进行生命活动的基础，植物
通过光合作用捕获太阳能，合成有机物， 再通过呼吸作用将有机物分解为简单的无机物，同时把贮藏在有机物中的能量释放出来，为植物的生命活动提供所需要的能量。通过本章的学习，了解呼吸作用的概念及意义，末端氧化途径的多样性及意义；影响呼吸作用的因素、植物呼吸作用与农业生产的关系。
（一）呼吸作用的生理意义及其影响因素（重点）识记：1.呼吸作用、呼吸速率、呼吸商的概念
2.呼吸作用度量指标理解：1.内部因素对呼吸作用的影响
2.外界条件对呼吸速率的影响应用：1.呼吸作用的生理意义
2.植物呼吸作用与生产实践（二）糖的降解途径（次重点）识记：糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、电子传递等的概念理解：糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径的生化过程应用：1.糖酵解的生物学意义
2.磷酸戊糖途径的生物学意义（三）电子传递与氧化磷酸化（一般）识记：呼吸链、交替途径、氧化磷酸化、电子传递链的概念理解：抗氰呼吸的生理意义
第八章有机物的转化和信息分子的表达有机物转化又称为有机物代谢，是指生物体内有机物的合成、分解以及相互转化的过程。通过本章的学习，掌握植物体内有机物转化及信息分子的复制和表达的基本知识。
（一）植物体内有机物的转化（重点）识记：乙醛酸循环、糖的异生作用、转氨基作用、肽酶、限制性内切酶、转录、翻译等的概念理解：1.蛋白质的降解与氨基酸的转化
2.核酸的降解与核苷酸的转化
3.糖类、脂类的转化
4.植物次生代谢物的转化应用：植物次生代谢物的作用（二）信息分子的复制和表达（次重点）识记：信号肽、启动子、终止子、遗传密码等的概念理解：1.蛋白质的合成
2.脱氧核糖核酸、核糖核酸的合成
3.遗传信息的流动
应用：基因工程及其应用
第九章有机物的运输分配与植物的信号转导高等植物的结构精细，分工明确，任何一个器官、一种组织都不可能在代谢上自给自足，而必须保持物质、能量和信息的互通有无。通过本章的学习，了解短距离运输系统和长距离运输系统的特点，理解韧皮部运输的物质和速率及同化物运输机理；掌握植物代谢源与代谢库的特点及其相互关系，同化物分配规律，理解影响同化物运输分配的因素。本章的难点内容为韧皮部运输的机制。
（一）植物有机物运输的途径（重点）识记：1.短距离运输、长距离运输、质外体运输、共质体运输、转移细胞的概念
2.韧皮部运输的物质和速度理解：1.短距离运输系统
2.长距离运输系统
3.韧皮部运输运输的物质和速率
4.韧皮部运输的机制应用：研究物质运输途径的方法（二）有机物的分配（次重点）识记：源、库、源-库单位的概念理解：1.代谢源与代谢库
2.同化物分配规律
应用：源-库关系及其对农业生产的指导意义（三）高等植物的信号转导（不作考核要求）
第十章 植物生长物质
植物生长发育过程中，除了需要水分、矿质元素和各种有机物作为细胞生命的结构和营养物质外，还需要微量的生长物质参与调控植物体内的各种代谢过程。通过本章的学习，掌握植物激素和植物生长调节剂概念和特点。了解植物激素的发现过程和化学特性，掌握植物激素的生理效应。了解其他植物生长物质的类型、特点。
理解植物生长物质的应用范围与特性。本章的难点内容为植物激素作用机理。
（一）主要植物激素及其生理效应（重点）识记：1.植物激素、植物生长物质、极性运输、酸生长理论、植物激素受体、IAA、GA、CTK、ABA、ETH、JA、SA、酸生长理论等概念
2.生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸、乙烯、油菜素内酯
3.其他天然植物生长物质理解：1.植物激素的特点
2.生长素的作用机制
3.生长素的代谢
4.赤霉素的作用机制
5.细胞分裂素的分布与代谢
6.脱落酸的分别与代谢
7.脱落酸的作用机制
8.乙烯的生物合成及运输应用：1.生长素的生理效应
2.赤霉素的生理效应
3.细胞分裂素的生理效应
4.乙烯的生理效应
5.油菜素内酯的生理效应（二）植物生长调节剂（次重点）识记：植物生长调节剂、植物生长延缓剂、植物生长抑制剂、CCC、ACC、2，4-D 的概念理解：植物生长物质间的相互关系应用：植物生长调节剂在农业生产中的应用及注意事项
第十一章植物的生长生理植物营养器官的生长与农业、林业、园艺等生产有着非常密切的关系。通过本章的学习，理解生长、分化和发育的概念及相互关系。了解植物组织培养的原理和方法。掌握种子萌发的生理机制与影响因素，理解植物生长的特点及其影响因素， 植物的光形态建成与光受体。理解植物生长的周期性现象。掌握植物生长相关性的规律及其调控。理解植物的休眠及其调控。了解植物运动的类型与特性。
（一）植物的生长特性及相关性（重点）识记：1.生长大周期、植物生长周期性的概念
2.顶端优势、相关性、根冠比的概念理解：1.生长曲线与生长大周期
2.植物生长的周期性
3.地下部与地上部的相关性
4.主茎（顶芽）与侧枝（侧芽）的相关性
5.营养生长与生殖生长的相关性应用：1.植物生长大周期对农业生产的指导意义
2.顶端优势产生的原因
3.顶端优势在农业上的应用（二）植物的生长特性与植物运动（次重点）识记：向性运动、感性运动、生理钟的概念理解：植物的运动应用：植物运动的方式及其意义（三）植物的生长与分化（一般）识记：生长、分化、发育、脱分化、极性、愈伤组织、外植体、组织培养、细胞全能性的概念理解：影响种子萌发的环境条件应用：植物组织培养技术在农业生产中应用
第十二章植物的成花和生殖生理在高等植物的生活周期中，最明显的变化是营养生长到生殖生长的转变。通过本章的学习，掌握植物春化作用的概念和条件，了解春化作用的机理。掌握光周期现象的概念与植物对光周期的反应类型，了解植物对光期与暗期的要求及光周期现象的机理。理解春化作用与光周期理论的应用。理解植物成花诱导的调控。了解植物花器官形成与性别分化的机制，花粉生理与柱头生理。本章的难点内容为成花诱导的调控，植物花器官形成与性别分化的机制。
（一）春化作用（重点）识记：1.春化作用、去春化作用、再春化现象、春化素的概念
2.春化作用的时期和部位理解：1.春化作用的条件
2.春化作用的机制
应用：春化作用在生产上应用（二）光周期现象（次重点）识记：光周期、光周期现象、短日植物、长日植物、临界日长、临界暗期、光周期诱导的概念理解：1.光周期诱导的感受部位和转导
2.植物对光周期反应的类型
3.光周期诱导机制
应用：光周期理论在生产中的应用（三）花芽分化与性别分化（一般）识记：花熟状态、自交不亲和、ABC 模型、花粉群体效应的概念理解：影响花器官形成的条件（四）受精生理（不作考核要求）
第十三章植物的成熟和衰老生理植物的成熟和衰老与农林业生产关系密切，研究成熟和衰老机理对农业生产具有重要的指导意义。通过本章的学习，了解种子的发育成熟进程，掌握种子发育的代谢变化特点，理解影响种子成熟的环境因素。理解果实发育的特性，植物肉质果实成熟时的生理生化变化特点，了解果实成熟的机制及其调控。了解植物衰老的代谢变化，理解植物衰老的机制及其调节。理解器官脱落及其机制，了解影响脱落的环境因素与调控途径。本章的难点内容为果实成熟的机制及其调控，植物衰老的机制及其调节。
（一）种子成熟时的生理生化变化及种子休眠（重点）识记：休眠、强迫休眠、生理休眠、后熟作用的概念理解：1.种子休眠、芽休眠
2.休眠的破除和延长应用：种子成熟过程中储藏物质、呼吸速率、含水量及植物激素的变化（二）果实生长和成熟（次重点）识记：单性结实、呼吸跃变的概念理解：1.果实的生长
2.果实呼吸跃变
3.果实成熟的机制及其调控应用：1.肉质果实成熟时的生理生化变化
2.果实成熟过程中的调控措施（三）植物的衰老与器官脱落（一般）识记：衰老、自由基、程序性细胞死亡、离层的概念理解：1.衰老时的生理生化变化
2.衰老的类型及其生物学意义
3.生产上调控器官脱落的措施
第十四章植物的抗性生理农业生产中，各种不良的环境直接影响作物产量，因而，研究植物在各种逆境条件下的生长发育规律，提高植物对不良环境条件的抵御能力，对于农林生产具有重要意义。通过本章的学习，掌握植物逆境和抗逆性的概念和方式，逆境下植物形态结构与生理代谢的变化特点。理解渗透调节、植物激素、生物膜、自由基、逆境蛋白等与植物抗性的关系。掌握各种逆境下植物的伤害特点、影响因素，了解植物在各种逆境下的形态和生理变化表现，理解植物对各种逆境的适应能力和抗性机制以及提高植物抵抗各种逆境的措施。本章的难点内容为各种逆境下植物的伤害特点及其抗性机制。
（一）逆境生理通论（重点）识记：逆境、生物逆境、非生物逆境、抗逆性、渗透调节、交叉适应的概念理解：1.逆境和植物的抗逆性
2.逆境下植物的代谢特点应用：1.逆境下植物的形态变化
2.农业生产中提高植物抗逆性的主要化学措施（二）抗寒性（次重点）识记：冷害、冻害、抗冻性的概念理解：1.冷害时植物体内的生理生化变化
2.冷害、冻害的机制应用：1.农业生产中提高植物抗冷性的措施
2.农业生产中提高植物抗冻性的措施（三）抗旱性与抗涝性（一般）识记：大气干旱、土壤干旱、生理干旱、湿害的概念理解：1.旱害及抗旱性
2.农业生产中提高植物抗旱性的措施（四）第
三、五、六、七节内容
（不作考核要求）
第三部分
有关说明与实施要求
一、考核的能力层次表述
本大纲在考核目标中，按照“识记”“理解”“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上， 其含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。
理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。
二、教材
指定教材：《植物生理生化》，王三根，中国农业出版社，2020 年第 3 版
三、
自学方法指导
1．在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。
2．阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。
3．在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。
4．完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节，在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。
四、对社会助学的要求
1．应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。
2．应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。
3．辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。
4．辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通”的方法。
5．辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。
6．注意对考生能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，作出判断，解决问题。
7．要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。
8．助学学时：本课程共 4 学分，建议总课时 72 学时，其中助学课时分配如下：
章次章节名称学时
第一章
植物的生物大分子
第二章
第三章
植物细胞的结构与功能
第四章
植物的水分生理
第五章
植物的矿质营养
第六章
植物的光合作用
第七章
植物的呼吸作用
第八章
有机物的转化和信息分子的表达
第九章
有机物的运输分配与植物的信号转导
第十章
植物生长物质
第十一章
植物的生长生理
第十二章
植物的成花和生殖生理
第十三章
植物的成熟和衰老生理
第十四章
植物的抗性生理合计
五、关于命题考试的若干规定
1．本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。
2．试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：“识记”为 30 %、“理解”为40%、“应用”为 30%。
3．试题难易程度应合理：容易、中等、难比例为 3：4：3。
4．每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占 60%，次重点占 30%，一般占 10%。
5．试题类型一般分为：单项选择题、填空题、名词解释题、简答题、论述题。
6．考试采用闭卷笔试，考试时间 150 分钟，采用百分制评分，60 分合格。
六、题型示例（样题）
一、单项选择题
（本大题共 20 小题，每小题 1 分，共 20 分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”上的相应字母涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
1．C4 植物固定 CO2 的最初受体是A．PEP B．RuBP C．PGA D．OAA
二、填空题
（本大题共 6 小题，每小题 2 分，共 12 分）
21．光合作用的原初反应是在叶绿体的______进行的，CO2 的固定和还原则是在叶绿体的_______进行的。
三、名词解释题
（本大题共 6 小题，每小题 3 分，共 18 分）
27．水势
四、简答题
（本大题共 5 小题，每小题 6 分，共 30 分）
33．简述高等植物对矿质离子的吸收的特点。
五、论述题
（本大题共 2 小题，每小题 10 分，共 20 分）
38．试述农业生产上常用的植物生长调节剂及其在作物上的应用。
