自考13975连锁企业采购与配送管理考试大纲（2024年版）

北京市高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：连锁企业采购与配送管理课程代码：13975（笔试） 2024 年 3 月版

第一部分课程性质与设置目的

一、课程性质与特点

《连锁企业采购与配送管理》是北京市高等教育自学考试连锁经营与管理（专科）专业的必考课程之一。本课程紧贴我国现代流通业、连锁经营的发展方向与企业动态，具有将现代流通理论、国际先进理念、企业实践案例等融为一体的鲜明特色。本课程以连锁企业采购和配送两个方面为主线，具体包括连锁企业采购和配送的流程、连锁企业采购计划供应商管理、连锁企业如何进行招标采购、采购风险管理和绩效评估、配送中心相关知识库存管理、进出货管理、配载及配送路线的优化等。

二、课程目标与基本

要求本课程的目标是全面贯彻落实立德树人根本任务，设置本课程在于要使从事连锁企业经营管理的相关人员能够用最短的时间，全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识尽量提供其可操作的方法。本课程力求突出实践性与应用性，除要求学生学习连锁企业采购与配送的基本原理方法外，重点介绍了连锁企业在日常经营管理上所涉及的采购工作与配送工作的具体内容，希望学生能够以最短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和操作方法。

本课程的考核章节为模块一到模块九，重点章节是：模块

一、模块二、模块三、模块

四、模块六、模块八，不考核章节为模块十。

三、与本专业其他课程的关系

本课程是北京市高等教育自学考试连锁经营与管理（专科）专业的专业骨干课程之一。

以商品学、连锁企业经营管理、连锁企业管理信息系统、门店运营与管理等课程为基础， 与理货业务、商业票据与核算、卖场营销策划等相互配合，将零售企业工作流程中的进、 存、销各环节业务内容及技能点融会于专业骨干课程之中，形成完整的连锁经营管理课程体系。

第二部分考核内容与考核目标模块一连锁企业采购与配送管理概述

通过本章学习，学生应理解采购、配送的基本概念，以及连锁企业采购与配送的定义。

掌握采购与配送管理的内容，及连锁企业采购的原则和基本要求，本熟悉连锁企业采购配送的作用。

(一) 连锁企业采购概述识记：采购的定义、连锁企业采购的定义。

理解：连锁企业采购管理的内容。

(二) 连锁企业配送概述识记： 连锁企业配送的概念、定时配送、定量配送、即时配送、连锁企业网上购物配送的方式种类。

理解： 配送概念、配送的分类。

应用： 配送的一般流程及管理。

（三）连锁企业采购的原则与采购配送的作用识记：连锁企业采购的原则、采购管理的原则。

理解：连锁企业采购与配送的作用 。

应用：理解连锁企业采购的基本要求。

模块二连锁企业商品采购流程通过本章学习，学生应熟悉流程的内容、熟悉采购的基本流程、掌握连锁企业商品采购作业流程，并在理解流程再造概念及基本方法的基础上，掌握连锁企业采购流程再造的关键成功因素、战略因素和存在的主要问题，以及连锁企业如何实施采购流程再造。

（一）连锁企业采购的基本流程识记：流程的定义、流程的特点、流程管理的目的。

理解：连锁企业的采购流程。

应用：基于采购的基本流程，分析连锁企业的采购流程与单个企业采购流程有何异同。

（二）连锁企业采购的作业流程识记： 一般企业采购作业的理论流程。

理解：连锁企业采购的作业流程和一般企业采购作业流程的主要区别。

应用： 结合连锁企业采购作业流程分析现实中连锁企业采购中存在的问题 。

（三）连锁企业采购流程再造识记：业务流程再造。

理解：企业采购流程再造的方法与作用。

应用：如何实施连锁企业采购流程再造。

模块三商品采购计划与供应商选择通过本章学习，学生应掌握商品采购计划的定义，熟悉商品采购计划的审定与执行， 理解商品采购计划的作用，并了解从定性和定量等角度确定采购计划数量的几种方法。同时了解供应商选择的原则，熟悉供应商关系管理的内容和发展趋势，掌握供应商选择的标准步骤及供应商关系管理的概念、内容。

（一）商品采购计划

识记：商品采购计划的定义。

理解：商品采购计划的作用。

应用：商品采购计划的编制、商品采购计划的审定与执行。

（二）供应商选择

识记：供应商选择的方法。

理解：采购供应商选择的原则、影响供应商选择的标准。

应用：选择供应商的步骤。

（三） 供应商关系管理识记：供应商关系管理的概念和意义。

理解：供应商关系管理的作用、供应商关系管理的内容、现实中供应商关系管理的问题、 供应商关系管理的发展趋势。

应用：供应商关系管理的主要方法。

模块四连锁企业采购招标通过本章学习，学生应掌握招标采购、采购谈判及采购合同的定义，掌握招标流程和采购谈判技巧。熟悉招标采购文件的编制、采购谈判的关键点，了解采购合同管理管理的内容。

（一） 商品招标采购识记：招标采购的定义。

理解：招标采购的优势、招标采购的流程、招标信息及标书的传递。

应用：商品招标采购文件的编制。

（二） 采购谈判与签约识记：采购谈判的定义、三阶段理论和两过程理论。

理解：采购谈判的特点、采购谈判的内容、采购谈判的原则、作用。

应用：采购谈判的程序、采购谈判中的关键点。

（三）采购合同管理

识记：采购合同的定义、类型、特征。

理解：合同的成立和生效、采购合同的起草。

应用：采购合同管理。

模块五连锁企业采购风险管理与绩效评估通过本章学习，学生应掌握采购风险的概念，熟悉如何识别、避免采购风险，了解采购联盟。应该掌握如何对采购部门和人员进行采购绩效评估。

（一）采购风险管理

识记：风险和采购风险的定义。

理解：风险的构成要素、采购风险分析。

应用：如何进行风险管理、预防采购风险的主要对策、降低采购风险的关键。

（二）采购联盟

识记：采购联盟的概念。

理解：采购联盟的特点及方式。

应用：采购联盟的必要性、采购联盟建立的步骤。

（三） 采购绩效评估识记：采购绩效评估的原则与类型。

理解：采购绩效评估的内容。

应用：采购绩效评估的主要方法、实施采购绩效评估应该注意的问题。

模块六配送中心通过本章学习，学生应掌握配送中心的定义、分类、功能，以及配送中心的业务流程等相关知识，熟悉配送中心对于连锁企业发展的重要作用、配送作业模式，以及配送中心的选址和配置要求。了解配送基础设施和设备及自动化立体仓库的构成和设计。

（一）配送中心的功能及业务流程识记：配送中心概述。

理解：配送中心的功能、配送中心的配送作业模式、配送中心的业务流程。

应用：我国配送中心的建设及成本控制。

（二）配送中心设施

理解：配送中心基础设施、配送中心的设施设备。

应用：配送中心的设施建设、连锁企业配送中心的配置要求。

（三） 自动化立体仓库识记：自动化立体仓库的概念及其发展状况。

理解：自动化立体仓库的构成。

应用：自动化立体仓库的设计。

模块七库存管理通过本章学习，学生应掌握储位管理的概念和主要内容，掌握储位管理的方法与步骤；

了解盘点的主要内容，熟悉盘点的流程，掌握盘点的概念和盘点的主要方法；了解订货管理的意义，熟悉订货管理的主要内容、流程，掌握订货管理的定义和目前存在的问题。

（一）储位管理

识记：储位管理概念、储位管理的对象。

理解：储位管理的范围与要素。

应用：储位管理与选择的方法。

（二） 盘点管理

识记：盘点的概念。

理解：盘点的目标与原则、盘点的内容。

应用：盘点的方法、盘点的流程、盘点工作应该注意的事项。

（三） 订货管理

识记：订货管理概述。

理解：订货管理的内容、订货流程。

应用：订货管理的意义、目前订货存在的问题。

模块八进货作业管理通过本章学习，学生应，熟悉进货作业管道的内容，掌握进货作业管道概念、商品编码的定义以及进货作业流程各环节。

（一）进货作业管理

识记：进货作业管理概述。

理解：进货作业的原则、进货渠道、进货管理的内容。

应用：影响进货作业管理的因素。

（二）进货作业流程

识记：商品编码、线分类法、面分类法、商品验收的定义。

理解：进货作业流程每一个环节下的具体步骤。

应用：进货作业流程四个主要环节。

模块九出货作业管理通过本章学习，学生应了解出货管理信息系统、自动分拣系统；熟悉出货部门有关责任、分拣绩效评价指标与公式；掌握出货作业管理的内容、流程及分拣的基本流程（一） 出货作业管理识记：出货作业管理的概念。

理解：出货作业管理的主要内容。

应用：出货管理信息系统。

（二） 出货作业流程理解：出货部门有关责任。

应用：出货作业流程。

（三） 分拣作业管理识记： 分拣作业的概念与形式。

理解： 自动分拣系统、分拣作业的绩效评价。

应用：分拣作业的基本流程。

第三部分有关说明与实施要求

一、考核的能力层次表述

本大纲在考核目标中，按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。

理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。

应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

二、指定教材

《连锁企业采购与配送管理（第 2 版）》，胡贵彦编著，中国发展出版社，2015 年版

三、

自学方法指导

1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。

2、阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。

3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。

4、完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节。在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

四、对社会助学的要求

1、应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。

2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。

3、辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。

4、辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡”认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通”的方法。

5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。

6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，做出判断，解决问题。

7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。

8、助学学时：本课程共 3 学分，建议总课时 54 学时，其中助学课时分配如下：

章次 内容 学时 模块一连锁企业采购与配送管理概述模块二连锁企业商品采购流程模块三商品采购计划与供应商选择模块四连锁企业采购招标模块五连锁企业采购风险管理与绩效评估模块六配送中心模块七库存管理模块八进货作业管理模块九出货作业管理合 计

五、关于命题考试的若干规定

1．本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。

2．笔试的比例一般为识记占 40%，理解占 40%，应用占 20%。

3. 试题难易程度应合理：易、中等难度、难。难题部分比例不超过 20%。

4．笔试试题类型一般分为：单项选择题、多项选择题、填空题、论述题。

5．笔试采用闭卷考核方式，考试时间 150 分钟，按百分制计分，60 分为及格。

六、题型示例

（一）单项选择题

连锁企业的配送流程主要包括以下六个环节，其操作顺序通常是：

A. 集货、分拣、配货、配送运输、配送加工、回收配送 B. 配送运输、配送加工、回收配送、集货、分拣、配货 C. 配货、分拣、配送运输、配送加工、回收配送 D. 分拣、配送运输、配货、配送加工、回收配送（二）多项选择题采购的原则有：

A．适当的价格 B．适当的质量 C．适当的时间 D．适当的配送（三）填空题商品出货作业的主要作业环节有___、验货和点交。

（四）论述题

试述影响进货作业管理的因素有哪些？

实践课程考核范围

1.课程名称：连锁企业采购与配送管理（实践）， 课程代码：13976

2.指定教材：《连锁企业采购与配送管理（第 2 版）》，中国发展出版社， 2015 年版，胡贵彦编著。

3.考核章节：模块一到模块九，重点章节：模块

一、模块二、模块三、模块四、模块

六、模块八，不考核章节为模块十。