自考03042中药炮制学考试大纲（2026年版）

湖南 省高 等教 育自 学考 试课 程考 试大 纲中药炮制学 （课程代码：03042） 湖南省教育考试院组编 2025 年 6 月高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：中药炮制学课程代码：03042

第一部分

课程性质与目标

一、课程性质与特点

中药炮制学是高等教育自学考试中药学专业的必考课程。本课程主要介绍中药炮制的理论、方法（工艺）、规格标准、历史沿革及发展方向。通过学习，了解中药传统炮制技术和理论，掌握炮制原理、炮制工艺和质量标准等。

二、课程目标与基本

要求通过本课程的学习，应达到以下要求：

1．能运用中医中药理论阐述炮制原理，明确炮制在临床治疗中的作用，掌握炮制基本理论。了解炮制对药物主要成分和药性的影响；

2．掌握各类传统炮制方法和技能；

3．熟悉常用中药的炮制方法及炮制作用；

4．了解历代炮制著述，能在中医中药理论基础上，运用现代科学方法，初步从事炮制整理研究工作。

三、与本专业其他课程的关系

本课程的前修课程是中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药药理学、 分析化学、中药鉴定学以及中药化学等，这些课程可以帮助考生理解中药炮制的作用以及对药物理化性质方面的影响等问题，更好地掌握炮制基本理论。后期课程主要有中药调剂与养护学、中药药剂学等，中药经过炮制成饮片后，用于调剂给病人中医临床使用，或用于中成药生产。在学习完本课程后，考生能够更好地理解中药调剂与中药制剂的理论知识。

第二部分考核内容与考核目标

第一章 绪论

通过本章的学习，需要考生了解中药炮制学与其他学科的关系、中药炮制的起源与发展概况；熟悉中药炮制学的基本任务和中药炮制的法规；掌握中药炮制、中药炮制学的基本概念及中药炮制的古称、我国古代三部炮制专著的名称、作者及成书朝代。本章的难点内容为中药炮制的发展。

（一）基本概念及中药炮制的发展（重点）识记：中药炮制及中药炮制学含义理解：1．中药炮制学的基本任务

2．中药饮片的概念

3．历代 3 部中药炮制专著及其特点

4．中药炮制发展的 4 个时期

5．明代陈嘉谟《本草蒙筌》的中药炮制理论

6．张仲景开创药物生熟异用学说应用：1．《五十二病方》有关炮制的记载

2．古代三部中药炮制专著的年代、作者及书名

3．李时珍《本草纲目》对于中药炮制的专有名词“修治”

4．陶弘景《本草经集注》对中药炮制发展的作用（二）中药炮制的法规（次重点）识记：药品管理法第四十四条理解：国家标准中国药典关于中药饮片及中药炮制通则的要求应用：1．国家中医药管理局饮片标准的内容

2．省级中药炮制规范与国家药品标准的关系通过本章的学习，需要考生了解中药炮制与方剂疗效的关系和临床选用炮制品的一般原则；熟悉炮制是中医用药的特点及炮制对制剂的影响；掌握炮制与临床疗效的关系。本章的难点内容为炮制与临床疗效的关系。

（一）炮制与临床疗效的关系（重点）识记：加热与临床疗效理解：1．切制与临床疗效

2．辅料制与临床类型应用：净制与临床疗效（二）炮制是中医用药的特点及炮制对制剂的影响（重点）

理解：炮制是中医用药的特点应用：炮制对制剂的影响（三）中药炮制与方剂疗效的关系和临床选用炮制品的一般原则（次重点）识记：中药炮制与方剂疗效的关系理解：临床选用炮制品的一般原则

第三章 中药炮制的基本理论

通过本章的学习，需要考生了解中药炮制生熟理论；熟悉中药制药原则和辅料作用理论；掌握中药炮制药性理论。本章的难点内容为中药制药原则。

（一）中药炮制药性理论（重点）识记：四气五味、归经、升降浮沉的概念理解：1．反制、从制的含义

2、液体辅料引药归经的作用应用：解毒常用的炮制方法（二）中药制药原则和辅料作用理论（重点）识记：中药制药原则理解：辅料的作用（三）中药炮制生熟理论（次重点）识记：生熟理论的提出和形成理解：生品、熟品的概念应用：生熟理论的具体典型药物通过本章的学习，需要考生了解炮制对含有机酸、油脂、糖类成分的影响；熟悉炮制对挥发油、鞣质、树脂、蛋白质（氨基酸）及无机化合物成分的影响；掌握中药炮制的目的，炮制对苷类、生物碱类成分的影响。本章的难点内容为中药炮制的目的，炮制对苷类、生物碱类成分的影响。

（一）中药炮制的目的，炮制对苷类、生物碱类成分的影响（重点）识记：降低毒副作用、增加疗效理解：1．缓和药性、引药归经、产生新药

2．炮制对苷类、生物碱类成分的影响应用：1．便于调剂制剂、矫味、利于贮存的实例

2．易溶有效成分宜少泡多润的药材类型（二）炮制对挥发油、鞣质、树脂、蛋白质（氨基酸）及无机化合物成分的影响（重点）识记：各类成分的性质理解：1．炮制对有效成分的影响

2．炮制对有毒成分的影响应用：炮制对厚朴、五倍子、牵牛子、雷丸、蜂毒、蛇毒、炉甘石、夏枯草等化学成分的影响（三）炮制对含有机酸、油脂、糖类成分的影响（次重点）识记：各类成分的性质理解：炮制对牵牛子树脂的影响通过本章的学习，需要考生了解古代炮制分类法和现代炮制分类法，包括五类分类法、药用部位分类法及工艺与辅料相结合分类法；熟悉雷公炮炙十七法和三类分类法。本章的难点内容为雷公炮炙十七法。

（一）古代炮制分类法（重点）识记：五类分类法理解：1．雷公炮炙十七法

2．药用部位分类法

应用：三类分类法

（二）现代炮制分类法（次重点）识记：药典分类法理解：药用部位分类法

第六章 中药炮制常用辅料

通过本章的学习，需要考生掌握常见辅料的概念、分类和炮制作用。本章的难点内容为常见辅料的炮制作用。

（一）液体辅料（重点）

理解：液体辅料的性能和炮制作用应用：1．酒、醋、食盐水、蜂蜜、生姜汁、黑豆汁的性能及作用

2．甘草汁的炮制解毒机理（二）固体辅料（重点）

理解：固体辅料的性能和炮制作用应用：稻米、麦麸、白矾、豆腐、土、蛤粉、滑石粉、河砂、朱砂性能及作用通过本章的学习，需要考生了解中药饮片的包装；熟悉中药饮片的质量控制；

掌握中药饮片的贮藏保管。本章的难点内容为中药饮片的质量控制。

（一）中药饮片的贮藏保管（重点）

理解：1．传统贮藏保管方法

2．炮制品变异的原因应用：1．炮制品变异的变异现象

2．现代贮藏保管方法（二）中药饮片的质量控制（重点）识记：1．净度、水分的限度要求

2．有毒成分含量的限度要求理解：色泽、气味、浸出物、有效成分应用：1．一般炮制品的含水量标准

2．蜜炙品的含水量标准

3．制川乌中双酯型生物碱限量要求

4．马钱子粉士的宁的限量要求

5．中药饮片中二氧化硫残留量规定

6．浸出物的种类

（三）中药饮片的包装（次重点）

理解：包装的要求

第九章 净选加工

通过本章的学习，需要考生了解清除杂质的方法；熟悉分离和清除非药用部位的方法；掌握净选加工的目的。本章的难点内容为分离和清除非药用部位的方法。

（一）净选加工的目的（重点）识记：净选的定义理解：净选的目的（二）清除杂质（重点）识记：1．清除杂质的目的

2．清除杂质的方法

理解：1．去心、去芦、去核、去瓤的古代理论

2．去心、去芦的概念应用：1．去皮壳的常见药物

2．去毛的常见药物及方法

3．通过去核得以分离不同药用部位的常见药物（三）分离和清除非药用部位（次重点）

理解：1．分离和清除非药用部位的目的

2．分离和清除非药用部位的方法应用：1．麻黄、莲子、金樱子、蛤蚧、蕲蛇的净制方法

2．麻黄、莲子、蕲蛇的净制目的通过本章的学习，需要考生了解趁鲜切制、切制方法和不良因素影响饮片质量的现象；熟悉切制前的软化处理；掌握饮片类型及切制原则。本章的难点内容为切制前的软化处理。

（一）饮片类型及切制原则（重点）识记：饮片的类型理解：切制的原则应用：极薄片、薄片、厚片的规格及其适用药物类型（二）切制前的软化处理（重点）

理解：1．软化程度的检查法

2．软化处理方法及其适用中药类型应用：“少泡多润”的原则（三）趁鲜切制、切制方法和不良因素影响饮片质量的现象（次重点）识记：切制方法理解：不良因素影响饮片质量的现象通过本章的学习，需要考生了解各种炒法的定义；熟悉各种炒法的操作方法、 注意事项和典型药物的炮制作用和成品性状；掌握各种炒法的目的。本章的难点内容为各种炒法的目的。

（一）各种炒法的目的（重点）识记：清炒、炒黄、炒焦、炒炭的目的理解：米炒、土炒、砂炒的目的应用：麸炒、滑石粉炒的目的

（二）各种炒法的操作方法、注意事项和典型药物的炮制作用和成品性状（次重点）识记：各种炒法的操作方法理解：各种炒法的注意事项应用：王不留行、葶苈子、使君子、莱菔子、苍耳子、白果、决明子、牵牛子、山楂、川楝子、槟榔、炮姜、姜炭、蒲黄、荆芥、苍术、枳壳、 党参、斑蝥、山药、白术、龟甲、鳖甲、骨碎补、马钱子、狗脊、阿胶、水蛭的炮制作用和成品性状

（三）各种炒法的定义（一般）识记：各种炒法的定义理解：各种炒法的火力、火候通过本章的学习，需要考生了解各种炙法的定义；熟悉各种炙法的操作方法、 注意事项和典型药物的炮制作用；掌握各种炙法的目的。本章的难点内容为各种炙法的目的。

（一）各种炙法的目的（重点）识记：酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的目的理解：姜炙的目的

（二）各种炙法的操作方法、注意事项和典型药物的炮制作用（次重点）识记：各种炙法的操作方法理解：各种炙法的注意事项应用：黄连、大黄、蕲蛇、当归、甘遂、芫花、延胡索、香附、柴胡、乳香、没药、杜仲、厚朴、百部、麻黄、金樱子、淫羊藿的炮制作用

（三）各种炙法的定义（一般）识记：各种炙法的定义理解：火力的应用通过本章的学习，需要考生了解明煅法的定义、操作方法及注意事项；熟悉扣锅煅法的定义、操作方法及目的；掌握煅淬法的定义和目的，及各种煅法的典型药物的主要成分和炮制作用。本章的难点内容为典型药物的主要成分和炮制作用。

（一）煅淬法的定义和目的，及各种煅法的典型药物的主要成分和炮制作用（重点）识记：煅淬法的定义理解：煅淬法的目的应用：白矾、硼砂、石膏、龙骨、牡蛎、自然铜、炉甘石、干漆、灯心草的主要成分和炮制作用

（二）扣锅煅法的定义、操作方法及目的（次重点）识记：扣锅煅法的定义理解：扣锅煅法的目的应用：血余炭的炮制操作方法

（三）明煅法的定义、操作方法及注意事项（次重点）识记：明煅法的定义理解：明煅法的注意事项通过本章的学习，需要考生了解蒸、煮、燀法的含义及其目的；熟悉蒸、煮、 燀法的炮制方法和注意事项；掌握典型药物的炮制方法、辅料及炮制作用。本章的难点内容为典型药物的炮制作用。

（一）典型药物的炮制方法、辅料及炮制作用（重点）识记：何首乌、川乌、苦杏仁的炮制方法理解：黄芩、巴戟天、天麻、何首乌、地黄、黄精、藤黄、川乌、草乌、附子、远志、吴茱萸、硫黄、苦杏仁的炮制作用应用：何首乌、藤黄、远志、吴茱萸、硫黄的炮制辅料

（二）蒸、煮、燀法的炮制方法和注意事项（次重点）识记：蒸、煮、燀法的炮制方法理解：蒸、煮、燀法的注意事项应用：何首乌、川乌、附子、远志、吴茱萸、苦杏仁的炮制方法及注意事项

（三）蒸、煮、燀法的含义及其目的（一般）识记：蒸、煮、燀法的含义理解：蒸、煮、燀法的目的通过本章的学习，需要考生了解紫河车、松香的炮制方法和作用；熟悉半夏、 天南星及白附子的炮制方法；掌握复制法的定义，半夏、天南星及白附子的炮制作用。本章的难点内容为半夏、天南星及白附子的炮制作用。

（一）复制法的定义，半夏、天南星及白附子的炮制作用（重点）识记：复制法的定义理解：半夏、天南星及白附子的炮制作用应用：清半夏、姜半夏、法半夏、胆南星、制白附子的作用

（二）半夏、天南星及白附子的炮制方法（次重点）识记：炮制辅料品种理解：炮制操作方法应用：清半夏、姜半夏、法半夏、胆南星、制白附子的炮制辅料

（三）紫河车、松香的炮制方法和作用（一般）识记：紫河车、松香的炮制方法理解：紫河车、松香的炮制作用通过本章的学习，需要考生了解半夏曲、红曲、建神曲、谷芽、粟芽的炮制方法和目的；熟悉六神曲和麦芽的炮制方法；掌握发芽法、发酵法的含义、目的及注意事项。本章的难点内容为六神曲和麦芽的炮制方法。

（一）发芽法、发酵法的含义、目的及注意事项（重点）识记：1．发芽法、发酵法的含义

2．发芽法、发酵法的目的理解：各法的注意事项（发芽、发酵的条件等）

（二）六神曲和麦芽的炮制方法（次重点）识记：1．六神曲的原料组成

2．六神曲的炮制方法

3．麦芽的炮制方法

（三）半夏曲、红曲、建神曲、谷芽、粟芽的炮制方法和目的（一般）识记：半夏曲、红曲、建神曲、谷芽、粟芽的炮制方法理解：半夏曲、红曲、建神曲、谷芽、粟芽的炮制目的通过本章的学习，需要考生了解制霜法的含义及分类；熟悉制霜法的炮制作用；

掌握各种制霜法的炮制方法及注意事项。本章的难点内容为典型药物的炮制作用。

（一）各种制霜法的炮制方法及注意事项（重点）识记：各种制霜法的分类理解：各种制霜法的注意事项应用：巴豆霜、西瓜霜的炮制方法（二）制霜法的炮制作用（次重点）识记：1．西瓜霜的作用

2．巴豆霜的含油量

理解：信石的炮制作用及升华制霜的原理（三）制霜法的含义及分类（一般）识记：制霜法的含义理解：制霜法的分类

第十八章 其他制法

通过本章的学习，需要考生了解烘焙、煨、提净、干馏法等的含义；熟悉各法的炮制作用；掌握水飞法的定义、操作要点及注意事项。本章的难点内容为各法的炮制作用。

（一）水飞法的定义、操作要点及注意事项（重点）识记：1．水飞法的定义和操作要点

2．水飞法的注意事项理解：朱砂、雄黄（忌高温及降毒原理）

（二）各法的炮制作用（次重点）识记：烘焙、干馏法的作用理解：煨制、水飞法的作用应用：蜈蚣、肉豆蔻、诃子、木香、葛根、芒硝、朱砂、雄黄、竹沥的炮制作用（三）烘焙、煨、提净、干馏法等的含义、作用及典型药物（一般）识记：1．蜈蚣、虻虫的炮制方法

2．芒硝、硇砂的炮制辅料

3．竹沥、蛋黄油的炮制作用理解：烘焙、煨、提净、干馏法等的含义和炮制作用

第三部分

有关说明与实施要求

一、考核的能力层次表述

本大纲在考核目标中，按照“识记”“理解”“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上， 其含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。

理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。

应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

二、教材

1．指定教材：

《中药炮制学》，钟凌云，中国中医药出版社，2021 年版

2．参考教材：

《中药炮制学》，人民卫生出版社，吴皓，胡昌江，2016 年第 2 版 《中药炮制学》，中国中医药出版社，龚千锋，2016 年第 4 版

三、

自学方法指导

1．在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。

2．阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。

3．在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。

4．完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节，在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

四、对社会助学的要求

1．应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。

2．应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。

3．辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。

4．辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通”的方法。

5．辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。

6．注意对考生能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，做出判断，解决问题。

7．要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。

8．助学学时：本课程共 3 学分，建议总课时 54 学时，其中助学课时分配如下：

章次章节名称学时

第一章

绪论

第三章

中药炮制的基本理论

第六章

中药炮制常用辅料

第九章

净选加工

第十八章

其他制法合计

五、关于命题考试的若干规定

1．本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。

2．试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：“识记”为 30 %、“理解”为40%、“应用”为 30 %。

3．试题难易程度应合理：容易、中等、难比例为 3﹕4﹕3。

4．每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占 60%，次重点占 30%，一般占 10%。

5．试题类型分为：单项选择题、多项选择题、名词解释题、简答题、论述题。

6．考试采用闭卷笔试，考试时间 150 分钟，采用百分制评分，60 分合格。

六、题型示例（样题）

一、单项选择题

（本大题共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”上的相应字母涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。

1．归纳雷公炮炙十七法的著作是A．《雷公炮炙论》 B．《本草蒙筌》 C．《炮炙大法》 D．《修事指南》

二、多项选择题

（本大题共 7 小题，每小题 2 分，共 14 分）在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并将 “答题卡”上的相应字母涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。

26．去毒常用的炮制方法有A．净制 B．水泡漂 C．水飞 D．加热 E．加辅料制

三、名词解释题

（本大题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分）

33．中药炮制

四、简答题

（本大题共 2 小题，每小题 5 分，共 10 分）

38．试述砂炒骨碎补的成品性状。

五、论述题

（本大题共 1 小题，每小题 11 分，共 11 分）

40．试述中药炮制学的任务。